(Porción generosa) para curar el mate y pepino - de Laura

(esto lo mandó Laura así -tal cual-)

reni, una prima de mi abuelo
vive en israel
y ahora está aca en mi casa comiendo asado
y me cuenta que su marido -jose- es experto en curar el mate
y como todavía el cuaderno es fantasma, es en mil partes
tomo la parte madre, las hojas imrpesas con tus recetas y anoto, del otro lado, en blanco, donde la impresora no imprime -porque a las impresoras les gusta una carilla, dejar carillas en blanco-

que en un pais muy lejano y cerca en una familia, que hacen colonias de verano de yoga y plastica, en la casa... de gente con mi sangre que empiezo a conocer por foto y que me hace pensar en viajes en búsqueda de mi arbol. ahi mismo curan mate con cuchara primero,
primero le sacan la "rebarba", despues le ponen wisky o coñac y le prenden fuego (como tu amigo), y despues de nuevo, hasta que quede lisito
...siguen con la cuchara. (mate de calabaza).
y entonces si, ahora la yerba con agua, hasta el otro dia.
y el mate asi se cura en la casa de israel, donde comen mucho pepino con mucho gusto.
porque ahi los pepinos -dicen- tienen mucho gusto y se comen bien cortaditos.