Con A

USO DE ACEITES ESCENCIALES

Abscesos (acumulación de pus en los tejidos orgánicos internos o externos; en este último caso suele formar tumor o elevación exterior): bergamota, lavanda (espliego), camomila (manzanilla), caléndula (maravilla o flamenquilla), hinojo, rosa, salvia, verbena, violeta.

Acidez de estómago: camomila (manzanilla), lavanda (espliego), melisa (toronjil), menta, naranjo, romero (rosmarino), salvia, verbena, limón.

Acné: camomilla (manzanilla), menta, rosa, salvia, violeta, caléndula (maravilla o flamenquilla), limón, árbol de té (tea tree), bergamota, cedro, hierba limonera (lemongrass), vetiver, mandarina, melaleuca, lavanda (espliego), enebro, sándalo.

Aerofagia (deglución espasmódica de aire): angélica, hinojo, menta, mandarina, salvia, coriandro (culantro o cilantro).

Aftas: árbol de té (tea tree), mirra, salvia, violeta.

Albuminuria (fenómeno que se presenta en algunas enfermedades y que consiste en la existencia de albúmina en la orina): abedul, ajo.

Alergia: romero, melisa (toronjil), salvia, manzanilla (camomilla).

Aliento: mirra, melisa (toronjil), menta, salvia, tomillo, violeta.

Anemia (empobrecimiento de la sangre por disminución de su cantidad total, como ocurre después de las hemorragias, o por enfermedades, ya hereditarias, ya adquiridas, que amenguan la cantidad de hemoglobina o el número de glóbulos rojos.): limón, abedul, diente de león (achicoria), romero, rosa, salvia, tomillo.

Angina de pecho: eucaliptus, camomila (manzanilla), melisa (toronjil), verbena, hisopo.

Angustia: lavanda (espliego), ajedrea, melisa (toronjil), salvia, tomillo, verbena, violeta

Ansiedad: ajedrea, albahaca (basilico), bergamota, incienso, jazmín, manzanilla (camomila), melisa (toronjil), neroli (azahar o flores de naranjo), patchouli (pachuli), tomillo, vainilla, valeriana, verbena olorosa, vetiver, cedro, lavanda (espliego), mejorana (mayorana), rosa.

Apatía: bergamota

Arritmia: caléndula (maravilla o flamenquilla).

Arrugas: hinojo, limón, naranjo amargo, neroli (azahar o flores de naranjo), palo de rosa (palisandro), rosa mosqueta, geranio.

Arteriosclerosis: valeriana, abedul, ajedrea, diente de león (achicoria), melisa (toronjil), romero, rosa, salvia, tomillo, violeta.

Artritis: romero, eucaliptus, cedro, ajedrea, angélica, camomila (manzanilla), diente de león (achicoria), lavanda (espliego), menta, salvia, tomillo, violeta, benjuí, jengibre, enebro.

Asma: tomillo, romero, eucaliptus, árbol de té (tea tree), mejorana (mayorana), ajedrea, albahaca (basilico), incienso, angélica, camomila (manzanilla), espliego (lavanda), hinojo, melisa (toronjil), menta, salvia, verbena, benjuí, ciprés, eucalipto, hisopo, pino.

Agua: Geranio

Existen unas setecientas variedades de ésta planta de cuyas hojas perfumadas se extraen las esencias. Proveniente de África del Sur, se utilizó en un principio en Europa en tratamientos de diarreas o disentería, así como para curar problemas de la piel, heridas, úlceras y detener hemorragias.
Hoy en día se conocen sus propiedades antibacterianas y se lo utiliza para heridas leves y quemaduras menores.
Sus propiedades diuréticas (en la clasificación de la medicina oriental, el Geranio corresponde a los aceites del elemento Agua), lo hacen adecuado para la preparación de cremas en tratamientos contra la celulitis. También se lo conoce por sus efectos en afecciones de la piel.
Es uno de los aceites que se utilizan en preparados para tratar várices y úlceras dermatológicas. Además sus componentes suaves, permiten su uso sobre el rostro en tratamientos faciales como limpiador, astringente, tónico, antiarrugas, como también en procesos de inflamación.
La Aromaterapia ha difundido especialmente las aplicaciones del Geranio en estados anímicos bajos: trabaja en forma excelente con personas indecisas, que han perdido su fuerza de voluntad, ayudándolas a integrar su pensamiento y su acción.
Estas personas pueden tener muchas ideas, pero no llegan a materializarlas, dada su gran pasividad en la acción.
Esto hace que se bloqueen y no puedan poner en marcha sus proyectos, terminando a veces en un estado de depresión.
El aceite esencial de Geranio pertenece al elemento Agua, relacionado con los miedos. Permite el desarrollo de la voluntad.
- Activa la creatividad pues actúa sobre el hemisferio derecho del cerebro.
- Ayuda a la persona a concretar sus ideas, recuperando su entusiasmo y su seguridad.
- Estimulante hormonal (hormonas producidas por las glándulas suprarrenales).
- Es buen relajante nervioso. Se lo utiliza también en masajes para tratamientos de tensión premenstrual, y en la menopausia.
- Es apropiado para utilizarlo en baños de inmersión (diluido), o en mezclas para masajes.
- En aromatizador, ayuda a regular los cambios de humor.

FUENTE: http://www.deon.com.ar/18aromaterapia.html

Fuego : Jengibre

Flor de Jengibre

De perfume fresco, aroma alcanforado, este aceite proviene de la India y la China.
Es uno de los aceites para usar con precaución, pues si se utiliza puro, puede producir reacciones en la piel.
Es por ello indispensable que se emplee diluido en la proporción justa en un aceite vesicular.
No debe ser usado sobre el rostro ni sobre pieles delicadas (bebés o personas con problemas de piel).
El aceite de Jengibre pertenece al elemento Fuego de la medicina oriental, lo cual se relaciona con la transformación de los pensamientos.

- Es muy recomendable para las personas que tienen problemas respiratorios.
Se utiliza en forma de fricción en el pecho, y produce un efecto descongestionante.- Es un poderoso regenerador de energías. Se utiliza en aromatizador para levantar los ambientes de aquellas personas que sienten falta de amor.
- Ayuda a recuperar la autovaloración con respecto al dinero y al sexo opuesto.- Posee propiedades refrescantes y estimulantes, así como reconfortantes en casos de inflamación articular. Por esa misma razón, se utiliza en forma de compresas para casos de artritis, pues reduce las molestias producidas por este problema y estimula la zona afectada.
- También es muy utilizado en forma de masaje (en cremas o aceites), para los dolores musculares producidos por exceso de movimiento o actividad.- Es útil en la recuperación de magulladuras en la piel.- Tiene relación con el bazo, y se utiliza para personas que tienen digestión lenta.

FUENTE: http://www.deon.com.ar/18aromaterapia.html

Frutos del Bosque

www.arandanoargentino.com.ar/otros_berries.htm

frutilla = strawberry
Planta rastrera. Frutos de color rojo. Sabor dulce.

frambuesa = raspberry
Arbusto espinoso. Frutos de color rojo. Sabor dulce

cassis = Black Currant
Planta arbustiva de escaso follaje. Frutos de color negro. Sabor agrio

mora = blackberry
también llamadas zarzamoras o blackberry (en inglés) son primas hermanas de las frambuesas. Arbusto espinoso. Frutos de color negro. Sabor agridulce.
Género botánico "rubus" familia de las rosáceas. Son arbustos que nada tienen que ver con el árbol (que foresta algunas calles) conocido como "morera" que en realidad es el "mulberry".
grosella verde o uva espina

grosella roja (corinto) = Red Currants
Arbusto híbrido entre mora y frambuesa. Fruto color borravino. Sabor levemente ácido. Comercialmente se lo suele vender como mora por tener mejor conservación post-cosecha, sabor más dulce y época de cosecha más amplia.

cramberry = arándano rojo
Es silvestre en USA y no se cultiva en Argentina. Al igual que el blueberry, en español se traduce arándano y tiene las mismas propiedades nutraceuticas que el blueberry.
sauco = ElderberryEspecie arbórea. Frutos oscuros. Sabor agridulce

calafate = Patagonian Wild BlueberryPlanta arbustiva silvestre del Sur Patagónico. Alto contenido de Berberina. Frutos negros violáceos. Sabor Dulce

rosa mosqueta = Wild Rose HIP Arbusto silvestre muy espinoso. Fruto anaranjado. Alto contendo de vitamina C. Sabor Dulce

Cherries (los que tienen carozo)
guindas = morello cherry
cerezas = cherry

Naranja Beatles - Twist and Shout

quizás

Cafe con alma

Chocolate al sol

vos pedías recetas
yo pedi algo rico, me lo anote y te lo regalo,

yo lo hice y es muyyyyyyyy rico
dijiste sin ramas locas
te doy una dulce

FONDEAU DE CHOCOLATE

CALENTAR:
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
250 GRAMOS DE CREMA DE LECHE
1 CUCHARADITA DE CAFE INSTANTANEO

AGREGAR:
200 GRAMOS DE CHOCOLATE SEMIAMARGO PICADO
3 TAPITAS DE LICOR O COGNAG

de Fabio Della Salla, Sol Magnético

Vieiras de Vigo, Róber

Sigo escribiendo, pero ensayo: estoy preparando un "segundo plato" de Historia antigua del que te mantendré informada. Te mando esta vez uno de esos platos que son la envidia de la gastronomía hispana. Gracias a nuestro particularísimo litoral, lugar de confluencia de corrientes oceánicas, en Galicia se dan buenos mariscos de muchas clases. Entre ellos destaca la vieira (o venera en castellano), palabra gallega que significa "viajera", pues la concha de este bibalbo servía -y sirve aún hoy- de prueba de peregrinación al sapulcro del apostol en Santiago de Compostela.

Miles de peregrinos continuaban el camino desde Santiago a Finisterre (el "fin de la tierra" de los antiguos romanos) donde recogían la concha cóncava de la vieira para llevarla de vuelta a sus hogares cosida a sus esclavina, lo que confirmaba su periplo por tierras gallegas. Hay muchas historias y fábulas en torno a este simpático marisco: hoy es el símbolo del Camino de Santiago, y los estudiantes compostelanos, con un espíritu más pragmático, usan las conchas de vieria como borralleiros (ceniceros).

VIEIRAS A LA VIGUESA
INGREDIENTES:
VIEIRAS (12 UNIDADES)
CEBOLLA (150 - 200 GRAMOS)
ACEITE (TRES-CUATRO CUCHARADAS SOPERAS)PAN RALLADO (50 GRAMOS)
CONDIMENTOS: AJO, PEREJIL, SAL, PIMENTÓN DULCE Y CLAVO DESPUÉS DE ABRIR LA VIEIRA CON UN CUCHILLO Y EXTRAER EL MOLUSCO, SE LE QUITA UNA CINTA NEGRA QUE TIENE EN SU INTERIOR, PROCURANDO QUE NO QUEDE NADA DE ARENA (PARA QUITAR LA ARENA A LAS VIEIRAS BASTA CON SUMERGIRLAS 12 H EN AGUA LIMPIA DE MAR O, EN SU DEFECTO, AGUA CON UN BUEN PUÑADO DE SAL).
SE PICA MENUDO SOBRE LA TABLA CEBOLLA Y AJO, Y SE POCHA (FREIR A FUEGO LENTO) AGREGANDO UN POCO DE VINO BLANCO. POCO ANTES DE RETIRAR DEL FUEGO SE SAZONA LIGERO AÑADIENDO PIMENTÓN DULCE (UNA CUCHARADITA), PEREJIL Y CLAVO.CON LOS MOLUSCOS COLOCADOS DE NUEVO EN SUS RESPECTIVAS CONCHAS, SE CUBREN CON EL SOFRITO, ESPOLVOREANDO UN POCO DE PAN RAYADO. Y AL HORNO, HASTA DORARLAS. MAS O MENOS 15 MINUTOS. ESTAN MEJOR EN CALIENTE...

Un beso tierno y un abrazo. Róber

Agüita con alma

salís a caminar... tu objetivo es encontrar flores
cuando volvés las pones en agua y las dejás a la luz de la luna y las estrellas esa noche
cada flor que elegís, te gusta y es hermosa por algo
te vas a la cocina y hervís cáscara de limón, canela y vainilla
y/o hervís lavanda, pétalos de rosas, de jazmín... lo que consigas (vos inspirate, es tu receta)
esa agüita la mezclás con la de las flores con cielo
la idea es preparar agüita con "alma"
al agüita le decís palabras hermosas como Amor, Luz, Paz
también vos elegilas (es tu receta) lo que pedís va ahí -de manera simple en una palabra o dos-
sacás las sábanas del lavarropas, les echás tu agüita con alma y las colgás
cuando están secas empezás a usarlas, de nuevo, como la primera vez

Podes usar el resto del agua en la ducha
justamente así empezó esto, con un consejo de hermanas del alma, de mujeres
pero creo que es luz para toda alma, cada alma en su ciclo

originalmente Laurita me enseñó algo parecido
(a ella se lo enseñó una anciana de una "tribu"¿? de no sé dónde) para mimarme
en la receta original, hacés tu agüita el día que empieza tu periodo
es importante el momento de ir a buscar las flores porque ahí estás vos con tu alma preparándote para mimarte y la usas en la ducha,
te estás "limpiando", es el día del "vacío"
con el agüita para tu vacío, sanando, limpiando y te das lo que pedís para el nuevo ciclo que en vos se empieza a "llenar" hasta la luna siguiente que se vacía

es poesía pura
vos armála como te vibre
la viejita le dijo que cada mujer que sana, sana a las anteriores (sus abuelas) y las que vienen "como por 7 generaciones"
como esto va de boca en boca... seguro que a lo "teléfono descompuesto" nada de lo que digo acá originalmente será así

pero es poesía, como la vida
cambia
y lo que es, simplemente ES

Sopa de espinacas

el cielo está blanco espeso

pienso en sopa humeante

sopa pal alma
sopita caliente
paso y sopa
pan, panda, pan da

y sopar... que lindo es sopar

Sopar: meter despacito un pedacito de pan (u otro producto de panadería) en una delicia líquida o espesa para gustar y degustar. Es más lindo hacerlo mientras se está gestando la delicia, en general: antes de comer, con hambre.

Sopar la panza: poner la propia panza al alcance de la panza ajena para que charlen y se deleiten, recomendado en adult@s.
Algunas variantes incluyen otras partes del cuerpo, como sopar la panza con la mano o sopar la panza con la boca, tambien conocido como porororear la panza.

Porororear la panza: aplicar soplidos en la panza ajena haciendo un sonido similar al pororó. Usado en niñ@s, bebés y adult@s.

Sopa de espinacas a la crema:

saltear un ratito una cebolla picadita con dos cucharaditas de aceite de oliva, sal

agregar dos cucharadas de harina y dos tazas de leche caliente

apenas hierve, le añado:

- dos tazas de agua (el agua que quedó de las espincas hervidas)

- las espinacas hervidas y licuadas (que se redujeron a dos tazas)

Hervir, echar más agua y sal a gusto

Servir con queso... AD+ quedan bien trocitos de nueces, pan frito, semillas de girasol, sésamo y amapola.

(no tengo fotos de esta sopa, pero me encantó este pancito con sopa: maSopán)